مارشمالو مغزدار طرح چشم Eye ball Gummy مغزدار بسته ۳۰ عددی

مارشمالو مغزدار طرح چشم

• مارشمالو ژله ای مغزدار
• طرح چشم یا کره چشم یا مردمک
• حاوی ژلاتین
• محصول کشور چین

مارشمالو چیست ؟

مارشمالو نوعی شیرینی و یا از دسته شیرینی جات به حساب می آید که از ترکیب شکر، آب و ژلاتین و سیروپ ذرت درست می شود که البته ریشه گیاهی دارد و حاوی پروتئین (به دلیل حضور ژلاتین) می باشد.

ریشه مارشمالو

کلمه مارشمالو (Marshmallow) از ترکیب نام گیاهی به نام مالوا ( همون پنیرک خودمون) که تلفظ انگلیسی آن مالو و کلمه مارش که به معنی باتلاق یا مرداب است گرفته شده است، چون مالوا گیاه بومی مناطق اروپا، آفریقای شمالی و آسیا است که در باتلاق ها و مناطق مرطوب رشد می کند.

مارشمالو بسیار قدیمی است، اما قدمت به اوایل سال 2000 قبل از میلاد برمی گردد. گفته می شود که مصریان باستان اولین کسانی بودند که آنها را درست می کردند و خوردن آنها یک امتیاز ویژه ای بود که برای خدایان و خانواده های سلطنتی محفوظ بود، زیرا از ریشه گیاه مالوا برای تسکین سرفه و گلو درد و التیام زخم استفاده میشد.

آنها ریشه های مالوا را خرد می کردند و با عسل می جوشاندند تا غلیظ شود، پس از غلیظ شدن، مخلوط تفت داده شد، سرد شده و سپس طبق برنامه مورد استفاده قرار می گرفته است. در واقع مارشمالو اوایل یک ماده داروئی محسوب میشد که برای رفع گلو درد مؤثر بود ولی امروزه از آن به عنوان یک آب نبات نرم مورد استفاده قرار می گیرد.

قنادی ها در فرانسه، در اوایل قرن نوزدهم پیشگام نوآوری در شستشوی ریشه مالوا و شیرین کردن آن برای ساختن شیرینی شبیه به مارشمالو مدرن بودند. آنها شیره را از ریشه گیاه مالوا استخراج می کردند و از آن استفاده می کردند.

در اواخر قرن نوزدهم، تولید کنندگان فرانسوی برای ایجاد حالت جویدنی برای مارشمالو، به استفاده از سفیده تخم مرغ یا ژلاتین، همراه با نشاسته ذرت اصلاح شده روی آوردند که در ادامه با آن آشنا خواهیم شد.